La Municipalidad de Lincoln informó que jueves 5 de diciembre se dictará un primer curso de "Manipulación de Alimentos" dirigido al personal que se desempeñará en los puestos de comidas o cantinas durante la próxima edición del Carnaval Artesanal. La capacitación es de carácter gratuito y será obligatorio contar con el curso certificado durante el Carnaval, con excepción de quienes ya cuentan con carnet del curso realizado.
Según indicaron desde la Dirección de Bromatología, dependiente de la Secretaría de Salud, la capacitación estará dirigida al público en general y en particular, siendo de carácter obligatoria para todas aquellas personas que aún no hayan realizado el Curso de Manipulación de Alimentos y, en la próxima edición del Carnavalincoln, tengan interés de trabajar en los puestos de comidas o cantinas.
La capacitación consta de cuatro clases presenciales a desarrollarse en el Anexo de Cultura (Av, Massey y Moreno), de 13.30 a 16 horas, los días jueves 5, viernes 6, jueves 12 y viernes 13 de diciembre. Esta última fecha destinada a la realización del examen evaluativo.
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